2012年製作スイーツ
作ったケーキの記録
1月1日 ババロア（アングレーズソース煮詰めすぎ、来客のため早く作ろうとしてなめらかさが無く失敗）、栗クリームケーキビスキュイアマンド（栗180gで泡立てた生クリームが栗に吸収され、栗クリームに成っていない、栗多すぎ（150gでは大丈夫でした） 新年早々連続失敗とは
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2012年1月 1日 (日)
2011年9月15日 (木)
自転車ダイエット効果
自転車走行距離 2900km 食事制限なし（腹八分目） おやつも食べる（自分では押さえているつもり）
放射線の影響で地震から1ヶ月は走行していない、８月は770km ９月も測定までに330km 1ヶ月半で1100km この2ヶ月間で体脂肪率2.3％体重2.9kg減った。
8月上旬まで体重はほとんど変化なしで体脂肪率は3.2％減っていた。
３月３日 体重60.3 体脂肪 20.2 BMI21.6 体水分率54.3 筋肉率44.2 基礎代謝 1351
推定骨量 2.6 内臓脂肪率 16.7 胴回り 78
９月１２日体重56.7体脂肪14.7 BMI20.3 体水分率58 筋肉率47.9 基礎代謝 1270
推定骨量 2.6 内臓脂肪率 13.4 胴回り 73.5
半年の減量ダイエット成果
体重 3.6kg 体脂肪率5.5％ 胴回り 4．5㎝
体重体脂肪率は続けて測定しても同じ値に成らない時あり誤差があるけども、胴回りの測定のほうか安定している気がする、胴回りが減る方が自分では励みになります。
腹の脂肪の減り方は、まず脇腹と臍の間が凹むため（腹ペタ）最初は胴回りに変化が余りなく、その後に腹回りが減ってきます。
2011年5月30日 (月)
杏仁豆腐レシピ
牛乳500cc 砂糖60g 杏仁霜20g 粉寒天1g 緩い、甘い
水450cc 砂糖45g 杏仁霜20g 粉寒天1g 少し緩い、ちょうど良い甘さ
2011年5月19日 (木)
2011年5月15日 (日)
オペラスポンジレシピ
去年より試行を繰り返していたオペラの生地が満足する仕上がりになってきた。その他はまだ未完成。
ビスキュイジェコンド
１，卵黄２ヶ 卵白１ヶ アーモンドプードル60g 薄力粉15g 砂糖40g
２，メレンゲ 卵白2ヶ 砂糖15g
３，バター 15g
天板 30㎝×30㎝
結構この分量の作り方で満足 生地も適当に薄い。
イタリアンメレンゲのバタークリームは、好みではないので、カスタードクリームをサンド。
2011年3月 6日 (日)
茨城自転車ダイエット紀行（ひたちなか市）
ひたちなか市の海岸沿いをサイクリングで見てきた、観光にはならなくても、気分転換になるかな。
以前から気になっていた、観濤所 駐車場数台分あり 平磯太陽観測センターの看板を目印に、誰も居ませんでした。
観濤所の眺め、大したこと有りません、海岸が見えない。
比観亭跡 阿字ヶ浦海岸の入り口付近 駐車場なし 酒列磯前神社が道路向かいなので駐車場は近いかな。
比観亭跡からの眺め 磯崎漁港 大好きな眺め
阿字ヶ浦海岸砂浜が復活している 奧には常陸那珂港が
太平洋の眺め
酒列磯前神社 参拝者が３組いた
酒列磯前神社参道
酒列磯前神社拝殿
酒列磯前神社の亀（茨城県のパワースポット）、参拝した人が宝くじが当たり、奉納したそうです。
2011年3月 5日 (土)
ダイエット体脂肪測定
１年半ぶりに体重体組成計（東芝SCF-20）で測定
３月３日 体重60.3 体脂肪 20.2 BMI21.6 体水分率54.3 筋肉率44.2 基礎代謝 1351
推定骨量 2.6 内臓脂肪率 16.7 胴回り78
２０１１年3月自転車ダイエット走行記録
３日 茨城空港 水戸 102km 久々の１００km
４日 水戸 ひたちなか 58km
10日 勝田 １５ｋｍ（ｆｄ6ｋｍ加算） 節約 65km
2011年2月23日 (水)
2011年2月 3日 (木)
２０１１年２月自転車ダイエット走行記録
３日 水戸 22km
７日 水戸 29km
13日 水戸 50km
17日 ひたちなか 20km
１９日 茨城空港 水戸 77km
２３日 水戸 37km
28日 水戸 勝田 60km
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